人世间，唯有爱人与美食不能明白，爱人早已明白的过于多了，美食就无法再行明白了。俗话说得好“民以食为天”，我对这句话十分赞同。我可以封自己为“小小美食家”，因为我对菜甚有一番研究。

光菜名，我就可以滔滔不绝的说道上百种。北京的烤鸭、内蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡馍、山西的刀削面……生活中常听得很多人说道：“我会吃饭。”只不过最更容易习的就是吃饭，除非您想学，当然要夸奖，必需用心。我忘记儿子读书初中学吃饭的时候，曾乐呵呵的说道过一句兹无厘头独到的话：吃饭更容易！就是把油、盐、酱、醋这些调料往食材里面按先后顺序敲！呵呵！细心看看是这么个理儿！言归正传，一个合格的家庭主妇要想要把家常菜作好，一要勤快严肃，二要多学、多看、多木村、多实际操作、多创意。

餐桌饮食是门学问，牵涉到全家人的身体健康和快乐，用心做到出来的饭菜一定是最爱吃的！下面就由我来给大家讲解一些家常菜的作法。红烧肉焖饭食材：五花肉200g、土豆1个、洋葱1个、油适度、盐适量、酱油适度、淀粉适度、小葱适度作法1.土豆切丁，洋葱切丁，五花肉切丁，打上淀粉。2.五花肉翻炒出有油捞起。3.锅里留油，爆香洋葱，放进土豆翻炒，五花肉接棒。

4.适度酱油上色，放入米粒，适度盐翻炒均匀分布。5.放入锅中，比平时做饭少点水，按下做饭键。

6.做饭键跳跃上之后马利亚上小葱蒸五分钟才可。冬瓜丸子汤材料：冬瓜500克、五花肉250克、葱10克、生粉少许、盐适量作法：1、将冬瓜去皮并清除整洁，小块小方块待用。

2、把汤头后的五花肉，重新加入盐与生粉，切成肉丸。3、再行将肉丸摆放锅中，并加入适量的净水用小火蒸熬。4、20分钟后再行将冬瓜放进，小火熬15分钟，重新加入调料，马利亚上葱花盛出才可。

土豆烧茄子用料土豆；茄子作法茄子托滚刀块，用微波炉并转10分钟左右，78分熟土豆去皮托滚刀块，略为小一点不要过于大，泡水去除多余的淀粉起油锅，油略为多一点点，下土豆块，用中小火煮，煮到起质地壳边缘有点焦黄，大约9分熟样子下茄子，过油煸炒1,2分钟特生抽，糖调味才可出有锅青椒油炸鱼块食材：鱼块500g、葱姜蒜、青椒、蚝汁适度、油、盐、生抽、配料作法：1、姜蒜葱切细末，青辣椒小块段，鱼块洗涤并小块段可用；2、热锅下油把鱼块煮一煮，煮至两面金黄；3、打算一个碗，重新加入葱姜蒜、生抽、配料、蚝汁、盐调匀；4、鱼煮好后放入酱汁和青椒再行特适度的水，熬至鱼熟透，最后马利亚上葱花才可。#土豆#五花肉#鱼块作法1.土豆切丁，洋葱切丁，五花肉切丁，打上淀粉。2.五花肉翻炒出有油捞起。

3.锅里留油，爆香洋葱，放进土豆翻炒，五花肉接棒。4.适度酱油上色，放入米粒，适度盐翻炒均匀分布。5.放入锅中，比平时做饭少点水，按下做饭键。

6.做饭键跳跃上之后马利亚上小葱蒸五分钟才可。冬瓜丸子汤材料：冬瓜500克、五花肉250克、葱10克、生粉少许、盐适量作法：1、将冬瓜去皮并清除整洁，小块小方块待用。

2、把汤头后的五花肉，重新加入盐与生粉，切成肉丸。3、再行将肉丸摆放锅中，并加入适量的净水用小火蒸熬。

4、20分钟后再行将冬瓜放进，小火熬15分钟，重新加入调料，马利亚上葱花盛出才可。土豆烧茄子用料土豆；茄子作法茄子托滚刀块，用微波炉并转10分钟左右，78分熟土豆去皮托滚刀块，略为小一点不要过于大，泡水去除多余的淀粉起油锅，油略为多一点点，下土豆块，用中小火煮，煮到起质地壳边缘有点焦黄，大约9分熟样子下茄子，过油煸炒1,2分钟特生抽，糖调味才可出有锅青椒油炸鱼块食材：鱼块500g、葱姜蒜、青椒、蚝汁适度、油、盐、生抽、配料作法：1、姜蒜葱切细末，青辣椒小块段，鱼块洗涤并小块段可用；2、热锅下油把鱼块煮一煮，煮至两面金黄；3、打算一个碗，重新加入葱姜蒜、生抽、配料、蚝汁、盐调匀；4、鱼煮好后放入酱汁和青椒再行特适度的水，熬至鱼熟透，最后马利亚上葱花才可。

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