讲座分学术讲座、技术交流、政策理解、现场发问及专家答疑辩论等环节。本期教学老师东莞市南方特种水产研究所陆昌胜所长具有二十多年水产养殖经验，他从养水、选苗、鱼病防治以及管理经验等方面描写了笋壳鱼身体健康养殖要… 讲座分学术讲座、技术交流、政策理解、现场发问及专家答疑辩论等环节。本期教学老师东莞市南方特种水产研究所陆昌胜所长具有二十多年水产养殖经验，他从养水、选苗、鱼病防治以及管理经验等方面描写了笋壳鱼身体健康养殖要点，为广大养殖户学员送来上宝贵的一课。

东莞市海洋与渔业局涉及负责人还现场理解了东莞市都市现代渔业五项新政策，他期盼养殖户希望打造出高效、优质、生态养殖示范场，谋求政策补贴。在交流环节，松湖水产养殖公司萧劲松总经理指出在东莞养殖笋壳鱼具有非常广阔的市场前景，一方面东莞具有笋壳鱼存活的上佳大自然条件和地理环境，另一方面，充氧纸盒保鲜技术可以使笋壳鱼空运至繁盛城市出售，销售半径大且利润低。萧劲松建议融合农民专业合作社，打造出网上物流配送平台、电子商务平台，增加中间环节，进一步提高产品利润。据报，近年来，东莞市洪梅镇十分重视水产养殖业，因地制宜着力打造出水产养殖品牌。

在2015年，东莞市洪梅镇无公水产养殖基地――松湖水产公司养殖的笋壳鱼，在第十三届中国国际农产品交易会上取得水产展区产品金奖，沦为洪梅镇水产养殖业的新引擎。

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