腊肠炒菜苔材料：菜薹1把、腊肠半根、蒜粒3个、盐适量。作法：1、新鲜的菜薹，腊肠，蒜粒准备好。2、菜薹洗涤，用手掰成小段。

3、腊肠冲洗小块薄片，蒜托小粒。4、热锅，敲适度油，爆香蒜粒，放入腊肠片。5、小火煸出有油脂，香肠微卷半透明状。

6、接着放进菜苔，大火爆炒1分钟。7、菜苔变色后加入适量的盐。

8、再行翻炒半分钟才可盛入盘中。9、这是一道咸鲜口味的家常菜，很是下饭的哦。

鸡蛋油炸银耳材料：鸡蛋、、鲜银耳、盐、水、油、作法：1、鲜银耳用精彩洗涤撕开小朵，鸡蛋打进碗中加一点点水，搅散成蛋液。3、起热锅烧油，下银耳炒香。5、重新加入蛋液滑炒至蛋液定型，然后用铲子划为小块小块6、水煮调味，加热均匀分布就可以出有锅啦萝卜条调味海带材料：青萝卜一个，干海带适度，葱一根，蒜三瓣，姜一小块，干辣椒适度，八角一个，生抽两勺，老抽少许，蚝油适度，盐适量。作法1.准备好所有的食材，青萝卜洗涤托条，葱切葱花，姜切片，蒜切片，干辣椒切段。

干海带提早洗净两个小时后小块丝。2.锅中放油烧热后重新加入红花姜丝蒜片，干辣椒段，八角爆香。重新加入切好的萝卜条翻炒均匀分布。

接着重新加入两勺生抽，少许的老抽，适度的蚝油之后翻炒。接着再行重新加入海带丝之后翻炒均匀分布。加入适量的水，水开后不垫锅盖调味五分钟后，再行垫上锅盖调味五分钟。

最后放进盐翻拌均匀分布才可。豆腐鸡蛋饼材料： 豆腐350克、鸡蛋2个、面粉100克、小葱6根、生抽2勺、老抽1勺、盐1勺、蚝油2勺、五香粉1勺作法1.锅中烧水，水开后放进豆腐，焯水半分钟，放入切碎放进碗中可用。2.碗中再行放进面粉、鸡蛋、生抽、老抽、盐、蚝油、五香粉加热均匀分布。

3.小葱磨碎，放进碗中，再度加热均匀分布。4.平底锅刷油，依序放进一勺豆腐蒸熟，摊成1厘米左右薄的圆饼。

5.小火煮至两面金黄出有香味才可出有锅。

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