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020-88888888自小就讨厌一个词——人间烟火,简简单单地就把荒谬的生活以及个中滋味叙述其中。我一直坚信味道是有回想的,而这烟火间透着的就是生活最本真最质朴的味道。我们一日三餐的饭菜不仅关系我们的生命,更加关系我们的身体健康。
因此,我们不但要吃不吃好,还要不吃出有营养、不吃出有身体健康、不吃出有品味,不吃出有高水平的生活质量。不吃一口精心烹调的菜品,杯子一勺勤勉煮出有的鲜汤,闭上眼睛感觉那股浓烈的鲜香在口中蔓延到,幸在心中开了花。
与其说一日三餐是人们给养身体的能量,不如将每餐的菜品看做一份心情的呈现出。每当我们为亲人、朋友烹调菜肴时,加一点爱心,再行再配一份精心,融合成弥漫着快乐味道的美味佳肴,睡衣在精致的器皿中,对自己,对家人,莫不是一种快乐的享用。人活在世界上,不管是白种人、黑种人,还是黄皮肤的东方人,饮食总有一天是第一位的。让烹调之技几近于道,让日常饮食不吃出有身体健康,不吃出有美颜,吃出精、气、神,毫无疑问,这是中华文明的自豪!下面就由我来给大家讲解一些家常菜的作法。
醋蒸鸡蛋主料:鸡蛋6个。辅料:韮菜100克,绿豆粉皮50克,木耳30克、姜丝10克、葱丝15克。
调料:劲霸酸辣汁25克、劲霸鸡汁10克、青汤150克、【香油、配料、胡椒粉】适度。制作流程:1、将鸡蛋打进器皿中,重新加入盐加热烘;2、锅烧热油,将蛋放入锅内生煎成饼可用;3、锅里拔油炒香葱丝、姜丝,攒配料后放进青汤煮开,再行放进木耳、绿豆粉皮煮开,重新加入鸡蛋、韭菜、劲霸酸辣汁略为熬后用劲霸鸡汁、盐、胡椒粉调味才可。红肉片酸辣汤材料:猪肉里脊、粉皮1大片、西红柿1/2个、白菜2大片、食盐1茶匙、醋1汤匙、鸡精1/4茶匙、姜2片、香油1/2茶匙、淀粉1汤匙、十三香1/2茶匙、白胡椒1/4茶匙、鸡蛋清1个、辣椒(白,钝,腊)作法:1、粉皮用冻水泡10分钟,里脊肉切片,切完为止2、里脊肉用淀粉和蛋清捉均匀分布,配菜切好3、将配菜全部切完,肉片在锅中杨世下4、捞起过水,干辣椒,姜切末5、新的烧水,水开后番茄切块下入锅中,下入粉皮6、下入白菜叶子,重新加入盐、醋、十三香、鸡精、白胡椒7、重新加入红肉片,重新加入干辣椒和姜末8、在略为熬中盘锅,重新加入香油,盛出才可制做腊肠食材猪肉1000克肠衣半米、食盐18克糖75克、白酒10克生抽10克、水15克作法1.猪肉肥瘦3:7或者2:8,看自己讨厌,绞成肉馅或者小块小肉丁2.重新加入18g食盐3.重新加入10g生抽,其他的淡色酱油也讫4.重新加入10g白酒,高度的5.最后重新加入15g清水6.抓起顺着一个方向加热,随后放在一旁熟透半个小时7.可以自由选择市场上新鲜的肠衣8.温水把里外都清除整洁,去除过多的盐分9.去找一个宽细管,从一端开始,把所有的肠衣套上去10.最后的部分段打一个结11.随后就是里斯肉环节,里斯一会儿捋一捋,里面不要有空气12.仍然到所有的肉都塞进去,尽可能塞鼓一点,端头绳子13.按照自己的爱好,分为数段,棉线捆起来14.表面冲洗整洁,用牙签把小气泡水落石出,放在太阳下面摊半个月到一个月就竣工啦!酸汤道家虾材料:小龙虾 16-18只(6-8钱一只)。大蒜子20克,葱2克。
猪油30克,菜籽油30克,味精2克,鸡精5克,山胡椒油10克,碱面一两。作法1.将小龙虾清除整洁。2.将油冷却至八成,过油10-20秒。3.滤油待用,下入适度猪油菜油,炒锅上火,下大蒜子煸香,敲新鲜西红柿,放进制做酸汤,下虾,熬5-6分钟,大火则2-3分钟。
4.重新加入鸡精,味精,出有锅淋入山胡椒油。#白肉片#醋焖鸡#茶匙珍藏主料:鸡蛋6个。辅料:韮菜100克,绿豆粉皮50克,木耳30克、姜丝10克、葱丝15克。
调料:劲霸酸辣汁25克、劲霸鸡汁10克、青汤150克、【香油、配料、胡椒粉】适度。制作流程:1、将鸡蛋打进器皿中,重新加入盐加热烘;2、锅烧热油,将蛋放入锅内生煎成饼可用;3、锅里拔油炒香葱丝、姜丝,攒配料后放进青汤煮开,再行放进木耳、绿豆粉皮煮开,重新加入鸡蛋、韭菜、劲霸酸辣汁略为熬后用劲霸鸡汁、盐、胡椒粉调味才可。红肉片酸辣汤材料:猪肉里脊、粉皮1大片、西红柿1/2个、白菜2大片、食盐1茶匙、醋1汤匙、鸡精1/4茶匙、姜2片、香油1/2茶匙、淀粉1汤匙、十三香1/2茶匙、白胡椒1/4茶匙、鸡蛋清1个、辣椒(白,钝,腊)作法:1、粉皮用冻水泡10分钟,里脊肉切片,切完为止2、里脊肉用淀粉和蛋清捉均匀分布,配菜切好3、将配菜全部切完,肉片在锅中杨世下4、捞起过水,干辣椒,姜切末5、新的烧水,水开后番茄切块下入锅中,下入粉皮6、下入白菜叶子,重新加入盐、醋、十三香、鸡精、白胡椒7、重新加入红肉片,重新加入干辣椒和姜末8、在略为熬中盘锅,重新加入香油,盛出才可制做腊肠食材猪肉1000克肠衣半米、食盐18克糖75克、白酒10克生抽10克、水15克作法1.猪肉肥瘦3:7或者2:8,看自己讨厌,绞成肉馅或者小块小肉丁2.重新加入18g食盐3.重新加入10g生抽,其他的淡色酱油也讫4.重新加入10g白酒,高度的5.最后重新加入15g清水6.抓起顺着一个方向加热,随后放在一旁熟透半个小时7.可以自由选择市场上新鲜的肠衣8.温水把里外都清除整洁,去除过多的盐分9.去找一个宽细管,从一端开始,把所有的肠衣套上去10.最后的部分段打一个结11.随后就是里斯肉环节,里斯一会儿捋一捋,里面不要有空气12.仍然到所有的肉都塞进去,尽可能塞鼓一点,端头绳子13.按照自己的爱好,分为数段,棉线捆起来14.表面冲洗整洁,用牙签把小气泡水落石出,放在太阳下面摊半个月到一个月就竣工啦!酸汤道家虾材料:小龙虾 16-18只(6-8钱一只)。大蒜子20克,葱2克。
猪油30克,菜籽油30克,味精2克,鸡精5克,山胡椒油10克,碱面一两。作法1.将小龙虾清除整洁。2.将油冷却至八成,过油10-20秒。
3.滤油待用,下入适度猪油菜油,炒锅上火,下大蒜子煸香,敲新鲜西红柿,放进制做酸汤,下虾,熬5-6分钟,大火则2-3分钟。4.重新加入鸡精,味精,出有锅淋入山胡椒油。
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