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020-888888883张图片“过年了,吃年糕,不吃冬笋,是必不可少的,南方的冬笋是过年的必买的一种菜,冬笋炒年糕,满满的家乡味,浓浓年味。记忆中美味,最爱人奶奶做到的冬笋炒年糕。冬笋是大大自然给人类的期望,肿大厚重,可爱。
是笋中最爱吃的一季笋,营养非常丰富,不含非常丰富的膳食纤维,低热量。与年糕一起油炸,真是太完美了,是食物的爱恋撞击的爱情美味。挑选出冬笋的时候,要肿大的水份多的,才爱吃。
汆毛巾可以去冬笋的苦,适度的加点盐,冬笋的味道较佳可口。” 食材明细主料年糕500克冬笋400克辅料花生油5ml盐5克生抽2ml香葱20克葱香口味油炸工艺廿分钟耗时高级可玩性冬笋炒年糕的作法步骤1打算食材:年糕、冬笋、香葱等食材;2年糕托条状;3冬笋洗涤,托细丝;4清水,浸泡,放进冬笋,敲点盐汆毛巾;PS:冬笋汆毛巾去厌5洗涤锅,放入适度的清水再度浸泡,放进年糕熬硬,捞起沥干水待用;6热锅,倒油,爆炒冬笋;7把煮好的年糕,重新加入锅中翻炒;8重新加入生抽,翻炒9放盐、香葱,油炸皆起锅;小窍门1.年糕冬天过于软,可以煮熟再行托;2.。
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